தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 5 விஷயங்கள்

இந்தியா அனைத்து துறைகளிலும் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. உலகின் மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய பொருளாதாரங்களில் ஒன்றாக இது கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைக் கையாள்வதில் அதன் சகாக்களுடன் இன்னும் எட்டவில்லை. லான்செட் ஆய்வின்படி, உணவு தொடர்பான மிகக் குறைந்த இறப்புகளின் அடிப்படையில் இந்தியா 118 வது இடத்தில் உள்ளது. மேலும், உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பின் (FAO) அறிக்கை, மொத்த மக்கள் தொகையில் சுமார் 14.5% பேர் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் என்பதைக் காட்டுகிறது.

இந்தப் பிரச்சினைகளைச் சமாளிக்கவும், ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவம் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுமுறை குறித்து மக்களிடையே விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தவும், இந்திய அரசு செப்டம்பர் மாதத்தில் தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரத்தை கிட்டத்தட்ட நான்கு தசாப்தங்களாக இந்தியாவில் கொண்டாடி வருகிறது. தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய ஐந்து விஷயங்களை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்கிறோம்-.

ஆரோக்கியமான உடலுக்கு ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவம் குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதற்காக, தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் மேம்பாட்டு அமைச்சகத்தால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது.

தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் செப்டம்பர் முதல் வாரத்தில் 1 முதல் 7 வரை கொண்டாடப்படுகிறது. சிலர் இந்த காலகட்டத்தில் குறிப்பிட்ட உடல்நலம் மற்றும் உணவு தொடர்பான கருப்பொருள்களை முன்னிலைப்படுத்த தேசிய ஊட்டச்சத்து தினத்தையும் கடைபிடிக்கின்றனர்.

ஒரு நாட்டின் வளர்ச்சிக்கு ஆரோக்கியமான மக்கள் தொகை அவசியம். ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கு சரியான ஊட்டச்சத்து மிக முக்கியம். எனவே, ஆரோக்கியமான மக்கள்தொகைக்கு ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துக்காட்டுவதற்காக தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் கொண்டாடப்படுகிறது, இது இறுதியில் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கவும், இறுதியில் நாட்டின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கும்.

அரசாங்கம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஊட்டச்சத்து வாரத்திற்கான ஒரு கருப்பொருளைக் குறிப்பிடுகிறது. 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான ஊட்டச்சத்து வார கருப்பொருள் 'உகந்த குழந்தை மற்றும் இளம் குழந்தை உணவளிக்கும் நடைமுறைகள்: சிறந்த குழந்தை ஆரோக்கியம்' மற்றும் 2018 ஆம் ஆண்டிற்கானது 'உணவுடன் மேலும் செல்லுங்கள்' என்பது என்றாலும், 2020 ஆம் ஆண்டு தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரத்தின் கருப்பொருள் இன்னும் அறிவிக்கப்படவில்லை.

உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து வாரியம் நாடு முழுவதும் அமைந்துள்ள அதன் சமூக உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து விரிவாக்க அலகுகள் (CFNEUs) மூலம் பட்டறைகள், விழிப்புணர்வு இயக்கங்கள் மற்றும் கூட்டங்களை ஏற்பாடு செய்கிறது. CFNEUs மாநில அரசுகள் மற்றும் அரசு சாரா நிறுவனங்களுடன் இணைந்து வாரம் முழுவதும் ஊட்டச்சத்து தொடர்பான அனைத்து விஷயங்களையும் கையாளும் பட்டறைகள், கருத்தரங்குகள், திரைப்படங்கள் மற்றும் கண்காட்சிகளை நடத்துகின்றன. இந்த பட்டறைகள் மற்றும் கருத்தரங்குகள் நோய்த்தடுப்பு, தடுப்பூசி, தாய்ப்பால், சுத்திகரிப்பு மற்றும் சுகாதாரம் போன்றவற்றை உள்ளடக்கியது.

இந்தியா தனது ஊட்டச்சத்து நிலையை மேம்படுத்துவதற்கான முயற்சிகளை இரட்டிப்பாக்குவதற்கான சில காரணங்கள் இங்கே.

• 'உலகளாவிய ஊட்டச்சத்து அறிக்கை 2018' இன் படி, உலகில் உள்ள மொத்த வளர்ச்சி குன்றிய குழந்தைகளில் கிட்டத்தட்ட மூன்றில் ஒரு பங்கு இந்தியாவில் உள்ளது.
• உயரத்திற்கு ஏற்ற குறைந்த எடையைக் குறிக்கும் மற்றொரு சொல்லான மெலிதல், ஐந்து வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளின் இறப்பு விகிதத்தை முன்னறிவிப்பதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கடுமையான உணவுப் பற்றாக்குறை அல்லது நோய்களின் விளைவாகும். 'உலகளாவிய ஊட்டச்சத்து அறிக்கை 2018' படி, உலகளவில் மெலிந்த 50.5 மில்லியன் குழந்தைகளில் சுமார் 25.5 மில்லியன் குழந்தைகள் இந்தியாவில் உள்ளனர்.
• தேசிய குடும்ப சுகாதார கணக்கெடுப்பு (NFHS-4) கணக்கெடுப்பு, பீகார், மத்தியப் பிரதேசம், மேகாலயா, ஜார்கண்ட், உத்தரப் பிரதேசம் மற்றும் தாத்ரா & நகர் ஹவேலி ஆகிய மாநிலங்களில் 40% க்கும் அதிகமான குழந்தைகள் வளர்ச்சி குன்றியவர்கள் என்று கண்டறிந்துள்ளது.
• ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை எதிர்ப்பதற்கு தாய்ப்பால் ஒரு பயனுள்ள கருவியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், NFHS-4 இன் படி, 54.9% குழந்தைகளுக்கு மட்டுமே தாய்ப்பால் கொடுக்கப்படுகிறது.
• தாய்மார்களுக்கு ஏற்படும் இரத்த சோகைக்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள குழந்தைகளுடன் தொடர்பு இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் அறிக்கையின்படி, இந்தியாவில் இனப்பெருக்க வயதில் உள்ள பெண்களில் சுமார் 51.4% பேர் இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.

எனவே, தேசிய ஊட்டச்சத்து வாரம் என்பது விழிப்புணர்வை அதிகரிப்பதையும், இந்தியா எதிர்கொள்ளும் இந்த குறிப்பிடத்தக்க பிரச்சனையை சமாளிப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு முக்கியமான முயற்சியாகும்.